Spinazie chips
Aardappels staan in de top 3 van de verboden producten tijdens mijn dieet. Toch is het lekker om soms een keer iets te snacken en ben je de gekookte eitjes en stukjes kip wel zat. Nu kende ik de appelchips (die mogen in dit dieet trouwens ook niet) al, maar hoorde laatst dat je ook chips van spinazie kunt maken. Dat moest ik natuurlijk proberen! Daarom maakte ik deze heerlijke spinazie chips.
Ik haalde een bosje spinazie bij de Turkse supermarkt, die hebben mooie grote bladeren. Sowieso vind ik de Turkse supermarkt vaak fijn voor groenten. Al liggen de prijzen wel enorm uit elkaar, dus niet elke Turkse supermarkt is goedkoop. Zo liep ik er vandaag en zag ik 3 euro voor een kilo paprika, op de markt betaal ik 0.75 cent. Moet ik er eerlijk bij zeggen dat deze paprika’s wel prachtig eruit zagen. Maar laat je daardoor niet teveel verleiden want de iets lelijkere stukken groenten en fruit zijn echt niet minder lekker.
Veel mensen verwerken spinazie in een smoothie. Ze zeggen dat je dat niet proeft en dat geloof ik ook wel, maar ik vind het juist enorm zonde om spinazie op zo’n manier te werken dat je het niet meer proeft. Spinazie is namelijk echt heerlijk! In deze chips proef je dan ook nog wel een beetje dat je spinazie zit te eten, maar doordat hij zo lekker gekruid en krokant is heb je toch het gevoel dat je aan het snoepen bent.
Ga jij dit recept maken? Laat me vooral weten hoe het was! Deel je resultaten op Facebook, Twitter of Instagram en tag mij @seasonwithlove #seasonwithlove. Ik ben erg benieuwd!
- Spinazie
- Klein beetje olie
- Kruiden naar smaak (ik gebruikte zout en paprikapoeder)
- Oven voorverwarmen op 100 graden.
- Spinazie goed wassen en helemaal drogen.
- De olie en kruiden over de spinazie verdelen en alles een keer goed door elkaar husselen.
- Verdeel de spinazie over een bakpapiertje en leg dit op de bakplaat.
- Zorg dat de spinazie niet over elkaar ligt.
- Droog de spinazie nu voor een half uur in de oven.
- Super krokant!
- With love,
Wat een slim idee. Ik ben gek op spinazie dus ik ga het eens proberen. Leuke blog heb je. Zin om elkaar te volgen?
Hmz lijkt me misschien best lekker en al helemaal met knoflook.
Ik volg je :-)
Superlekker! Ik mag nu ook even geen aardappel (PCOS dieet) en dit is echt een geweldig alternatief voor chips.
Ik heb ze gekruid met zout, zwarte peper en kurkuma.